MK Ultra
Стиль:
Октоберфест/мерцен
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.460 %Крепость
19.810 IBUsГоречь
10.220 SRM (20.1334 EBC)Цветность
12.4 °P (238,1° P)Начальная плотность
2.2 °P SG (141° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 297.00 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 99.00 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 148.50 кг | Munich - Light 10L | Внесение в затор |
| 24.75 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 49.50 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 24.75 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 27.00 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
| 24.75 кг | Melanoidin Light | Внесение в затор |
| 13.50 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2721.60 г |
Стерлинг (Sterling) |
|
| 1134.00 г | Tettnanger | |
| 680.40 г | Hallertau Mittelfruh |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
4513.600 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |