Max Tun Mash Out
Стиль:
Балтийский портер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.850 %Крепость
46.710 IBUsГоречь
25.390 SRM (50.0183 EBC)Цветность
1.094 (22,3° P)Начальная плотность
1.026 SG (7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.70 кг | Munich Light | Внесение в затор |
| 2.70 кг | Weyermann Floor Malted Bohemian Pilsner | Внесение в затор |
| 2.70 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.20 кг | Carafa II | Внесение в затор |
| 0.10 кг | Caramel / Crystal 80L | Внесение в затор |
| 0.10 кг | Caramel / Crystal 120L | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 0.05 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.05 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 55.57 г |
Люблин (Lublin) |
|
| 15.59 г | Жатецкий (saaz) | |
| 6.24 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 6.24 г |
Magnum |
|
| 15.59 г |
Люблин (Lublin) |
|
| 3.12 г | Жатецкий (saaz) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Omega Yeast Labs - Irish Ale OYL-005 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
31.850 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |