Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Little creatures clone

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.900 %Крепость

43.400 IBUsГоречь

5.600 SRM (11.032 EBC)Цветность

1.057 (14.0° P)Начальная плотность

1.012 SG (3.2° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
3.9 кг Gladfield American Ale Malt Внесение в затор
1 кг

Castle Malting Munich (Мюнхенский)

Внесение в затор
0.3 кг Gladfield Gladiator Malt Внесение в затор
0.3 кг Gladfield Wheat Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
14.46 г

Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)

Варить 60 мин.
3.97 г

Чинук (Chinook)

Варить 60 мин.
7.94 г

Каскад (Cascade)

Варить 20 мин.
7.94 г

Чинук (Chinook)

Варить 20 мин.
13.04 г

Каскад (Cascade)

Варить 10 мин.
13.04 г

Чинук (Chinook)

Варить 10 мин.
19.28 г

Каскад (Cascade)

Варить 5 мин.
19.28 г

Чинук (Chinook)

Варить 5 мин.
17.01 г

Каскад (Cascade)

Сухое Охмеление 5 д.
17.01 г

Чинук (Chinook)

Сухое Охмеление 5 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт American Ale

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
1.00 Таблетки Whirlfloc Misc

Параметры варки:

28.958 лРазмер партии перед кипячением

80.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут