Amber - 5 A.M
Стиль:
Светлый (блонд) эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.200 %Крепость
20.500 IBUsГоречь
17.600 SRM (34.672 EBC)Цветность
1.051 (12.5° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.72 кг | Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.94 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.67 кг | Munich I | Внесение в затор |
| 0.44 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 0.14 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5.1 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 60 мин. |
| 5.1 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 60 мин. |
| 2.83 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Варить 20 мин. |
| 13.89 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 10 мин. |
| 13.89 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Настаивать 10 мин. |
| 49.9 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 49.9 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 24.95 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 24.95 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 24.95 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 12.47 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
26.119 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |