Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Leave No Hops Behind

Стиль:
Империал IPA
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

10.170 %Крепость

198.610 IBUsГоречь

10.110 SRM (19.9167 EBC)Цветность

1.111 (25,9° P)Начальная плотность

1.033 SG (8° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
1.98 кг Pilsen Malt 2-Row Внесение в затор
1.98 кг Pale Ale Weyermann Внесение в затор
1.98 кг

Weyermann Карамюнх I

Внесение в затор
1.98 кг White Wheat Raw Внесение в затор
0.99 кг Red X Внесение в затор
0.99 кг Chocolate Rye Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
28.35 г

Симкое (Simcoe)

28.35 г

Чинук (Chinook)

28.35 г

Вилламит (Willamette)

28.35 г

Глетчер (Glacier)

56.70 г

Симкое (Simcoe)

70.88 г

Мозаик (Mosaic)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
2 шт Fermentis - Safbrew - General/Belgian Yeast S-33

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

34.130 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут