Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Lazy Bee Vaniljekos Ale

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.900 %Крепость

15.570 IBUsГоречь

4.920 SRM (9.6924 EBC)Цветность

1.059 (14,4° P)Начальная плотность

1.014 SG (4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
3.80 кг Pale 2-Row US Rahr Внесение в затор
1.30 кг White Wheat Malt Внесение в затор
1.30 кг Pale 6-Row Внесение в затор
0.25 кг Flaked Corn Внесение в затор
0.25 кг Caramel / Crystal 20L Внесение в затор
0.25 кг Carapils (Dextrine Malt) Внесение в затор
0.10 кг Flaked Barley - bin 94 Внесение в затор
0.25 кг Honey Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
18 г

Каскад (Cascade)

16 г

Каскад (Cascade)

14 г Жатецкий (saaz)

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Wyeast - Kölsch 2565

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

28.400 лРазмер партии перед кипячением

75.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут