Karantene
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
0.000 %Крепость
59.350 IBUsГоречь
0.000 SRM (0 EBC)Цветность
1.065 (15,8° P)Начальная плотность
1.012 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9.34 кг | German - Pale Ale | Внесение в затор |
| 1 кг | United Kingdom - Crystal 45L | Внесение в затор |
| 1.15 кг | Finland - Pale Ale Malt | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 0.27 кг | Flaked Corn | Внесение в затор |
| 0.14 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.13 кг | German - Caramel Pils | Внесение в затор |
| 0.03 кг | Belgian - Special B | Внесение в затор |
| 0.03 кг | United Kingdom - Amber | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30 г | Centennial (9.4 AA) / 3442 Grams | |
| 43 г | Galena (12.1 AA) / 43 Grams | |
| 20 г | Centennial (9.4 AA) / 3442 Grams | |
| 20 г | Citra (12.4 AA) / 3456 Grams | |
| 24 г | Perle (4.9 AA) / 24 Grams | |
| 20 г | Cascade (5.5 AA) / 20 Grams | |
| 50 г | Centennial (9.4 AA) / 3442 Grams | |
| 50 г | Citra (12.4 AA) / 3456 Grams | |
| 64 г | Columbus (15.8 AA) / 64 Grams | |
| 300 г | Citra (12.4 AA) / 3456 Grams |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 6 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
52.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |