Arrogant Bastard
Стиль:
Империал IPA
Параметры:
6.600 %Крепость
95.000 IBUsГоречь
15.600 SRM (40,14 EBC)Цветность
1.065 (15.9° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.23 кг | Aromatic Malt (25.0 SRM) | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Biscuit Malt (35.0 SRM) | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Cara-Pils Dextrine Malt (2.0 SRM) | Внесение в затор |
| 0.23 кг | CaraMunich Malt (75.0 SRM) | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Special B Malt (120.0 SRM) | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Amber Dry Extract (12.5 SRM) | Внесение в затор |
| 2.27 кг | Extra Light Dry Extract [Boil for 10 min] (3.0 SRM) | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.17 г |
Cascade [5.8%]
Рекомендуем использовать
|
Варить 5 мин. |
| 21.26 г | Chinook [14.4%] | Варить 60 мин. |
| 21.26 г | Chinook [14.4%] | Варить 45 мин. |
| 14.17 г | Chinook [13.0%] | Варить 5 мин. |
Хмель Каскад (Cascade)Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт |
Safale American (DCL/Fermentis #US-05)
Рекомендуем использовать
|
US-05Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
23.545 лРазмер партии перед кипячением
60.000 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |