Sessions in the Rye
Стиль:
Английский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.700 %Крепость
54.900 IBUsГоречь
6.700 SRM (13.199 EBC)Цветность
1.045 (11.0° P)Начальная плотность
1.008 SG (2.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 3.63 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.36 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
| 1.13 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 1.13 кг | Rye, Flaked | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Honey | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 30 мин. |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 10 мин. |
| 170.1 г |
Liberty Bell Ale M36 |
Сухое Охмеление 6 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | London Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 62.46 л | Water | |
| 3.00 чайная ложка | Гипс | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Соль | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
47.166 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |