Weekender
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.300 %Крепость
89.900 IBUsГоречь
5.700 SRM (11.229 EBC)Цветность
1.061 (14.9° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.54 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Corn Sugar Boil for 10 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.59 г |
Коламбус (Columbus) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Варить 5 мин. |
| 14.17 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 5 мин. |
| 49.61 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 30 мин. |
| 42.52 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 30 мин. |
| 19.84 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 30 мин. |
| 14.17 г |
Мозаик (Mosaic) |
Настаивать 30 мин. |
| 63.79 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 56.7 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 0д. |
| 14.17 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | London Ale III |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 6.40 г | Хлорид кальция | Misc |
| 2.00 г | Пищевая сода | Misc |
| 2.00 г | Гипс | Misc |
| 1.20 мл | Фосфорная кислота | Misc |
| 9.44 г | Хлорид кальция | Misc |
| 2.95 г | Гипс | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
33.236 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |