Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Oops I hopped my pants! (1.1)

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.900 %Крепость

77.700 IBUsГоречь

4.100 SRM (8.077 EBC)Цветность

1.058 (14.2° P)Начальная плотность

1.013 SG (3.4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.23 кг Rice Hulls Внесение в затор
11.34 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.45 кг

Weyermann Карапильс

Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
28.35 г

Центенниал (Centennial)

Варить 60 мин.
28.35 г

Цитра (Citra)

Варить 60 мин.
28.35 г

Галактика (Galaxy)

Варить 30 мин.
28.35 г

Мозаик (Mosaic)

Варить 30 мин.
56.7 г

Галактика (Galaxy)

Настаивать 15 мин.
56.7 г

Цитра (Citra)

Сухое Охмеление 2 д.
28.35 г

Центенниал (Centennial)

Сухое Охмеление 2 д.
28.35 г

Галактика (Galaxy)

Сухое Охмеление 2 д.
28.35 г

Мозаик (Mosaic)

Сухое Охмеление 2 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт California Ale V

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

51.519 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут