B.S.
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.000 %Крепость
61.900 IBUsГоречь
8.000 SRM (15.76 EBC)Цветность
1.064 (15.5° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.88 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.06 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.06 кг | Smoked Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.17 г | Dr. Rudi | Варить 60 мин. |
| 14.17 г | Dr. Rudi | Варить 45 мин. |
| 3.4 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 30 мин. |
| 3.4 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 25 мин. |
| 7.09 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 20 мин. |
| 7.09 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 15 мин. |
| 14.17 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 10 мин. |
| 21.26 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 5 мин. |
| 28.35 г | Dr. Rudi | Варить 0мин. |
| 28.35 г | Rakau (Alpharoma) | Варить 0мин. |
| 28.35 г | Dr. Rudi | Сухое Охмеление 12 д. |
| 28.35 г | Rakau (Alpharoma) | Сухое Охмеление 8 д. |
| 28.35 г | Lemon Drop | Сухое Охмеление 4 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Berliner Weisse Blend |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
24.681 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |