#16 hopkok
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.200 %Крепость
84.600 IBUsГоречь
7.900 SRM (15.563 EBC)Цветность
1.067 (16.3° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10 кг | Pilsner | Внесение в затор |
| 0.6 кг | Carapils | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Vetemalt | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Caramel/Crystal Malt - 80L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 60.1 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 60 мин. |
| 60.1 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 30 мин. |
| 39.97 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 15 мин. |
| 60.1 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 0мин. |
| 60.1 г | Southern Cross | Настаивать 0мин. |
| 39.97 г |
Каскад (Cascade) |
Настаивать 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Abbey Ale | |
| 1 шт | US West Coast Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.22 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
49.665 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |