HefeMonster
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.400 %Крепость
14.100 IBUsГоречь
4.400 SRM (8.668 EBC)Цветность
1.063 (15.4° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.9 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 4.23 кг | Pilsner | Внесение в затор |
| 1.59 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.43 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 45.08 г |
Перле (Perle) |
Варить 60 мин. |
| 13.04 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 60 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Hefeweizen Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 6.16 г | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 0.80 г | Таблетки "Protafloc" | Misc |
| 6.14 г | Дрожжевая питательная смесь "Wyeast Beer Nutrient Blend" | Misc |
| 19.60 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 15.00 г | Семена кориандра | Misc |
Параметры варки:
62.838 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |