Ginger Wheat 8-3-16
Стиль:
Пшеничное/белое пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.100 %Крепость
10.200 IBUsГоречь
6.900 SRM (13.593 EBC)Цветность
1.051 (12.7° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 5.9 кг |
Castle Malting Wheat (пшеничный) |
Внесение в затор |
| 1.81 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 1.13 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 1.13 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г | Strisslespalt | Варить 60 мин. |
| 14.74 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 7.37 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 20 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Hefeweizen Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 170.097 г | Корень имбиря | Misc |
| 0.25 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 1.00 | Концентрат ананаса | Misc |
| 113.398 г | Корень имбиря | Misc |
Параметры варки:
52.996 лРазмер партии перед кипячением
70.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |