Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Furulund Tank7

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.700 %Крепость

26.400 IBUsГоречь

4.700 SRM (9.259 EBC)Цветность

1.068 (16.4° P)Начальная плотность

1.017 SG (4.3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
12 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
3 кг Corn, Flaked Внесение в затор
0.5 кг

Weyermann Пшеничный

Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
11.91 г

Magnum

Внесение в первое сусло
11.91 г

Симкое (Simcoe)

Варить 55 мин.
240.12 г

Амарилло (Amarillo)

Варить 5 мин.
149.97 г

Амарилло (Amarillo)

Настаивать 0мин.
100.07 г

Амарилло (Amarillo)

Сухое Охмеление 0д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
3 шт Trappist High Gravity

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

71.809 лРазмер партии перед кипячением

70.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут