Katie's Maple Walnut Porter
Стиль:
Фруктовое пиво 2
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.600 %Крепость
52.200 IBUsГоречь
32.500 SRM (64.025 EBC)Цветность
1.068 (16.4° P)Начальная плотность
1.017 SG (4.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.63 кг | Maris Otter | Внесение в затор |
| 0.74 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.54 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.28 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.2 кг | Carapils | Внесение в затор |
| 0.17 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.09 кг | Caramel/Crystal Malt - 80L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Maple Syrup | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 12.76 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 60 мин. |
| 21.26 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 30 мин. |
| 7.09 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 10 мин. |
| 8.5 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 чайная ложка | Гипс | Misc |
| 0.25 чайная ложка | Хлорид кальция | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
28.883 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |