Saint's Bitter
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.100 %Крепость
33.300 IBUsГоречь
6.500 SRM (12.805 EBC)Цветность
1.051 (12.6° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.6 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.4 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.5 кг | Carahell | Внесение в затор |
| 0.25 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.25 кг | Wheat Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.92 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Внесение в первое сусло |
| 11.06 г |
Чинук (Chinook) |
Внесение в первое сусло |
| 24.95 г |
Брэмлинг Крос (Bramling Cross) |
Варить 15 мин. |
| 30.05 г | Styrian Celeja | Настаивать 5 мин. |
| 30.05 г | Styrian Celeja | Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Windsor Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.22 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 0.30 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 1.22 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 3.65 чайная ложка | Желатин | Misc |
Параметры варки:
26.952 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |