Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Crackers Pale Ale

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.400 %Крепость

43.200 IBUsГоречь

6.500 SRM (12,805 EBC)Цветность

1.055 (13.6° P)Начальная плотность

1.014 SG (3.7° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
4.08 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.34 кг Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) Внесение в затор
0.91 кг

Castle Malting Munich (Мюнхенский)

Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
49.61 г

Фаггл (Fuggle)

Варить 60 мин.
28.35 г

Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)

Варить 20 мин.
28.35 г

Ист Кент Голдингc (East Kent Golding)

Варить 3 мин.
21.26 г

Кристалл (Crystal)

Сухое Охмеление 9 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт British Ale II (Wyeast Labs #1335)

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
0.50 столовая ложка Гипс Misc
0.50 чайная ложка Ирландский мох Misc

Параметры варки:

28.391 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий