Brown Ale Nr 16/Bryg Nr 40
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.500 %Крепость
18.300 IBUsГоречь
16.300 SRM (32.111 EBC)Цветность
1.052 (12.8° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.85 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.11 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 1.11 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.44 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.37 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.15 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
| 0.29 кг | Candi Sugar Amber | Внесение в затор |
| 0.02 кг | Candi Sugar Dark | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 13.89 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 60 мин. |
| 11.62 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 15 мин. |
| 11.62 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | London Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 6.30 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 4.60 г | Гипс | Misc |
| 1.51 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 1.50 г | Гипс | Misc |
| 1.24 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 1.24 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
26.536 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |