ZAT TRIPEL
Стиль:
Бельгийский трипель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.700 %Крепость
28.300 IBUsГоречь
5.300 SRM (10.441 EBC)Цветность
1.077 (18.5° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 9 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 3 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 1.5 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 1 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 1 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 1 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 2.4 кг | Dememera Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 60.1 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 90 мин. |
| 47.91 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 60 мин. |
| 47.91 г | Styrian Goldings | Варить 60 мин. |
| 51.88 г | Жатецкий (saaz) | Варить 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 шт | Belgian Wit Ale | |
| 2 шт | Trappist Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 8.00 г | Семена кориандра | Misc |
| 92.00 г | Семена кориандра | Misc |
| 160.00 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 337.075555 г | Бадьян настоящий | Misc |
Параметры варки:
94.370 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |