Monks Punishment Belgian Quad 4/24/16
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.200 %Крепость
30.300 IBUsГоречь
20.400 SRM (40.188 EBC)Цветность
1.083 (19.9° P)Начальная плотность
1.007 SG (1.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 9.98 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 2.04 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Candi Sugar Dark | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Piloncillo Sugar | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Brown Sugar Light | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 22.68 г |
Аполло (Apollo) |
Варить 90 мин. |
| 56.7 г | Жатецкий (saaz) | Варить 10 мин. |
| 56.7 г |
Традиционный (Tradition) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belle Saison | |
| 1 шт | SafBrew Specialty Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 113.56 л | Water | |
| 1.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Желатин | Misc |
Параметры варки:
50.952 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |