CDA Slammers Summer Ale (Acacia)
Стиль:
Бельгийский блонд эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.300 %Крепость
24.200 IBUsГоречь
4.200 SRM (8.274 EBC)Цветность
1.051 (12.7° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9.07 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Vienna | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Liberty Bell Ale M36 |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Варить 10 мин. |
| 56.7 г |
Цитра (Citra) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. |
| 56.7 г |
Цитра (Citra) |
Варить 0мин. |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 0мин. |
| 77.96 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 2 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 46.37 л | Water | |
| 43.53 л | Water | |
| 5.75 г | Хлорид кальция | Misc |
| 5.75 мл | Молочная кислота | Misc |
| 4.72 г | Гипс | Misc |
| 2.99 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 6.13 г | Хлорид кальция | Misc |
| 5.02 г | Гипс | Misc |
| 3.19 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 3.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 12.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
68.213 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |