Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности

Awesome Recipe

Автор:
Варим Крафт

Параметры:

6.350 %Крепость

40.370 IBUsГоречь

6.280 SRM (12,3716 EBC)Цветность

1.065 (15,8° P)Начальная плотность

1.016 SG (4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.70 кг Pilsen Внесение в затор
0.20 кг Wheat Внесение в затор
0.10 кг Cara Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
15 г

Чинук (Chinook)

20 г

ЛимонДроп (Lemondrop)

30 г

ЛимонДроп (Lemondrop)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Wyeast - American Ale II 1272

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

6.500 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий