Anglo-American Bitter
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
4
5.860 %Крепость
49.140 IBUsГоречь
12.480 SRM (24.5856 EBC)Цветность
1.054 (13,3° P)Начальная плотность
1.009 SG (2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.50 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 3.20 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.21 кг | American Crystal 90L | Внесение в затор |
| 0.02 кг | Black Patent | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 24 г |
Челленджер (Challenger) |
|
| 5 г |
Цитра (Citra) |
|
| 5 г | Celcia (Styrian Goldings) | |
| 4 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
|
| 5 г |
Цитра (Citra) |
|
| 5 г | Celcia (Styrian Goldings) | |
| 5 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
|
| 10 г |
Цитра (Citra) |
|
| 15 г | Celcia (Styrian Goldings) | |
| 10 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
|
| 20 г |
Цитра (Citra) |
|
| 19 г | Celcia (Styrian Goldings) | |
| 10 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
22.500 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |