American Double IPA
Стиль:
Империал IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.090 %Крепость
105.790 IBUsГоречь
10.220 SRM (20.1334 EBC)Цветность
1.076 (18,3° P)Начальная плотность
1.014 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.30 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.68 кг | Munich Light | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Carapils (Dextrine Malt) | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Flaked Wheat | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 2 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Corn Sugar - Dextrose | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 18.43 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 18.43 г |
Коламбус (Columbus) |
|
| 56.70 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 56.70 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 99.23 г |
Цитра (Citra) |
|
| 11.34 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 96.39 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 62.37 г |
Коламбус (Columbus) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - California Ale Yeast WLP001 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
38.680 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |