American Amber Ale
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.730 %Крепость
56.900 IBUsГоречь
13.950 SRM (27.4815 EBC)Цветность
1.054 (13,3° P)Начальная плотность
1.011 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 13.40 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 1.80 кг | Carahell W 25 EBC | Внесение в затор |
| 1.50 кг | Caraamber | Внесение в затор |
| 1.50 кг | Caramunich I | Внесение в затор |
| 1.20 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 0.60 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20 г |
Браво (Bravo) |
|
| 63 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 135 г |
Денали (Denali) |
|
| 180 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 180 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 135 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 135 г |
Центенниал (Centennial) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 90 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
130.000 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |