Not your Moma's Wheat
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
6.700 %Крепость
121.500 IBUsГоречь
7.200 SRM (14.184 EBC)Цветность
1.065 (15.8° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.16 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 7.26 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 1.81 кг | Caravienne Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 113.4 г |
Амарилло (Amarillo) |
Заторное Охмеление |
| 170.1 г |
Амарилло (Amarillo) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 48 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 42 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 36 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 30 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 24 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 18 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 12 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 6 мин. |
| 56.7 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 1 мин. |
| 113.4 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 29.199985 г | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 3.20 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 7.04 г | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
67.607 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |