LiLi's Pale Ale
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
4.900 %Крепость
38.200 IBUsГоречь
8.100 SRM (15.957 EBC)Цветность
1.054 (13.2° P)Начальная плотность
1.017 SG (4.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.08 кг | Maris Otter | Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.34 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Wheat, Torrified | Внесение в затор |
| 0.09 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Внесение в первое сусло |
| 21.26 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 15 мин. |
| 21.26 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 10 мин. |
| 28.35 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 0мин. |
| 35.44 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 8 д. |
| 21.26 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 8 д. |
| 11.34 г |
Вилламит (Willamette) |
Сухое Охмеление 4 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | American Ale | |
| 1 шт | California Ale V |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 43.53 л | Water | |
| 4.90 г | Хлорид кальция | Misc |
| 3.50 г | Хлорид кальция | Misc |
| 2.10 г | Гипс | Misc |
| 1.50 г | Гипс | Misc |
| 2.00 г | Амилаза фермент | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
33.955 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |