Guisso's APA Citra Equinox Wakatu
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
35.900 IBUsГоречь
7.900 SRM (15.563 EBC)Цветность
1.058 (14.1° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10 кг | Pilsen Alemão Globalmalt | Внесение в затор |
| 1 кг | CHÂTEAU CARA RUBY® | Внесение в затор |
| 1 кг | Munich | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Chateau Melano | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 13.04 г |
Цитра (Citra) |
Варить 60 мин. |
| 13.04 г | Equinox (HBC 366) | Варить 60 мин. |
| 11.91 г |
Цитра (Citra) |
Варить 30 мин. |
| 24.95 г | Equinox (HBC 366) | Варить 15 мин. |
| 24.95 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Варить 15 мин. |
| 37.14 г | Equinox (HBC 366) | Настаивать 0мин. |
| 24.95 г | Wakatu (Hallertau Aroma) | Настаивать 0мин. |
| 75.13 г | Equinox (HBC 366) | Сухое Охмеление 4 д. |
| 24.95 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 4 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Nottingham Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
63.103 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |