Behemoth Chur! NZ Pale Ale
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.800 %Крепость
42.400 IBUsГоречь
5.700 SRM (11.229 EBC)Цветность
1.055 (13.5° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.5 кг | Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Munich I | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Carahell | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.03 г |
Пацифик Джейд (Pacific Jade) |
Варить 60 мин. |
| 34.87 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. |
| 34.87 г |
Мотуэка (Motueka) |
Варить 10 мин. |
| 15.03 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Варить 10 мин. |
| 34.87 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. |
| 34.87 г |
Ривака (Riwaka) |
Варить 0мин. |
| 15.03 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Варить 0мин. |
| 49.9 г |
Ривака (Riwaka) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 30.05 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 20.13 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | U.S. West Coast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.50 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
35.961 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |