APA 6
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.600 %Крепость
53.800 IBUsГоречь
5.100 SRM (10.047 EBC)Цветность
1.052 (12.9° P)Начальная плотность
1.009 SG (2.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.95 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.59 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Crystal Light - 45L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 17.01 г |
Magnum |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Галактика (Galaxy) |
Настаивать 15 мин. |
| 28.35 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Настаивать 15 мин. |
| 14.17 г |
Галактика (Galaxy) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 14.17 г |
Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | American Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 г | Гипс | Misc |
| 1.00 г | Мел | Misc |
| 0.50 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 2.00 г | Гипс | Misc |
| 0.50 г | Мел | Misc |
| 0.25 г | Эпсоновая соль | Misc |
Параметры варки:
30.170 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |