#30 - Ravruskende III
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.400 %Крепость
32.300 IBUsГоречь
13.700 SRM (26.989 EBC)Цветность
1.053 (13.0° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.5 кг | Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 0.2 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.15 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 22.11 г |
Перле (Perle) |
Варить 60 мин. |
| 9.92 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Варить 45 мин. |
| 15.03 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Варить 15 мин. |
| 20.13 г |
Люблин (Lublin) |
Настаивать 0мин. |
| 13.89 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
Настаивать 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American | |
| 1 шт | US West Coast Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 14.01 л | Water | |
| 2.50 мл | Молочная кислота | Misc |
| 10.00 г | Ирландский мох | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
27.066 лРазмер партии перед кипячением
70.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |