Amalgamation Brett IPA By Marius Loktu
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.720 %Крепость
50.270 IBUsГоречь
5.220 SRM (10.2834 EBC)Цветность
1.060 (14,7° P)Начальная плотность
1.009 SG (2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.84 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 2.97 кг | Spelt Malt | Внесение в затор |
| 0.99 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 14.10 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.05 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 17.01 г |
Цитра (Citra) |
|
| 17.01 г | Amarillo | |
| 24.95 г |
Эквинокс (Equinox) |
|
| 24.95 г | Amarillo | |
| 24.95 г |
Цитра (Citra) |
|
| 39.97 г |
Эквинокс (Equinox) |
|
| 39.97 г | Amarillo | |
| 39.97 г |
Цитра (Citra) |
|
| 94.97 г |
Цитра (Citra) |
|
| 94.97 г |
Эквинокс (Equinox) |
|
| 94.97 г | Amarillo | |
| 19.85 г |
Цитра (Citra) |
|
| 19.85 г |
Эквинокс (Equinox) |
|
| 17.01 г | Amarillo |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | The Yeast Bay - Amalgamation - Brett Super Blend |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
51.870 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |