#39 Pumpkin Pike Ale
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.900 %Крепость
25.300 IBUsГоречь
16.100 SRM (31.717 EBC)Цветность
1.065 (15.8° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.6 кг | Fruit - Butternut Squash | Внесение в затор |
| 0.6 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 6 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 2.54 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 1 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.5 кг | Caramunich III Malt | Внесение в затор |
| 0.41 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.7 кг | Cane Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 64.35 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 60 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 35.02 л | Water | |
| 0.75 чайная ложка | Корень имбиря | Misc |
| 2.00 | Гвоздика | Misc |
| 1.50 чайная ложка | Корица | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Пимента лекарственная | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Кардамон | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Мускатный орех | Misc |
Параметры варки:
46.447 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |