Соутерн Арома (Southern Aroma)
Производитель:
ЮАР
Параметры:
6.3Альфа-кислота
Southern Aroma — сорт хмеля родом из ЮАР, был выведен путем скрещивания Saaz (Жатецкий) и Hallertauer Mittelfruh. Унаследованный от Жатецкого благородный хмелевой характер гармонично сочетается с цветочными, пряными (древесными) и фруктовыми оттенками в аромате. Этот хмель используют на самой большой коммерческой пивоварне в Южной Африке.
Применение в стилях: Все типы пива.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
TEST 1
Автор: Варим Крафт
3 ингредиента
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.780 % | 21.350 IBUs | 3.140 SRM | 120.000 л |
Солод
- Pale 2-Row US Rahr 23.59 кг
Хмель
- Соутерн Арома (Southern Aroma) 70 г
- Africa Queen 70 г
Springbok Pale Ale
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 3.850 % | 31.330 IBUs | 4.480 SRM | 55.000 л |
Солод
- Pale Ale Weyermann 7.13 кг
- Caramalt 15L 0.9 кг
- Acidulated Malt 0.17 кг
Хмель
- Саутерн Пассион (Southern Passion) 100 г
- Соутерн Арома (Southern Aroma) 100 г
- Southern Dawn 100 г
Дрожжи
- Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт
Bitter Bitter
Автор: Варим Крафт
7 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.120 % | 28.620 IBUs | 9.240 SRM | 25.030 л |
Солод
- Maris Otter Pale Malt 4.5 кг
- Dark ale 0.11 кг
- Gladfield Chocolate Light 0.11 кг
Хмель
- Челленджер (Challenger) 17.01 г
- Брэмлинг Крос (Bramling Cross) 14.18 г
- Соутерн Арома (Southern Aroma) 14.18 г
Дрожжи
- Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 1 шт