Yellow Cab Wheat Ale 1.1 HBC
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.800 %Крепость
14.100 IBUsГоречь
5.000 SRM (9.85 EBC)Цветность
1.051 (12.6° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 40.82 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 11.34 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 9.07 кг | Vienna | Внесение в затор |
| 8.16 кг | Oats, Malted | Внесение в затор |
| 3.86 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 3.63 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 85.05 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 90 мин. |
| 56.7 г | Golding, U.S. | Варить 60 мин. |
| 85.05 г | Fuggle, U.S. | Настаивать 20 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 25 шт | Bavarian Wheat Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 548.88 л | Water | |
| 8.75 г | Пищевая сода | Misc |
| 2.81 г | Эпсоновая соль | Misc |
Параметры варки:
381.077 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |