The Substance|Bissell Brothers, (approximation) Braumeister 20L
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
5
6.620 %Крепость
58.020 IBUsГоречь
5.370 SRM (10.5789 EBC)Цветность
1.068 (16,5° P)Начальная плотность
1.018 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.50 кг | Flaked Wheat | Внесение в затор |
| 0.30 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.20 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 0.50 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 0.05 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5 г |
Аполло (Apollo) |
|
| 20 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 20 г |
Фальконерс Флайт (Falconer's Flight) |
|
| 10 г |
Саммит (Summit) |
|
| 20 г |
Фальконерс Флайт (Falconer's Flight) |
|
| 10 г |
Аполло (Apollo) |
|
| 20 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 10 г |
Саммит (Summit) |
|
| 30 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 30 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 20 г |
Саммит (Summit) |
|
| 70 г |
Фальконерс Флайт (Falconer's Flight) |
|
| 50 г |
Аполло (Apollo) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - London Ale III 1318 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
25.000 лРазмер партии перед кипячением
70.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |