The Bold IPA
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.050 %Крепость
66.090 IBUsГоречь
15.930 SRM (31.3821 EBC)Цветность
1.081 (19,4° P)Начальная плотность
1.020 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.90 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 0.05 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.12 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.20 кг | Pilsen Malt 2-Row | Внесение в затор |
| 0.14 кг | Cara 20L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3.69 г | Chinook (13 AA) | |
| 2.84 г | Comet (11 AA) | |
| 4.25 г | Mandarina Bavaria (8.5 AA) | |
| 5.39 г | Amarillo (8.6 AA) | |
| 4.25 г | Cascade (7 AA) | |
| 2.84 г | Centennial (10 AA) | |
| 2.84 г | Comet (11 AA) | |
| 3.40 г | Amarillo (8.6 AA) | |
| 1.13 г | East Kent Goldings (5 AA) | |
| 1.98 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 2.84 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 1.98 г | Comet (11 AA) | |
| 1.42 г | Centennial (10 AA) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.40 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
11.380 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |