Batman's Breakfast Beer
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.900 %Крепость
59.500 IBUsГоречь
77.200 SRM (152.084 EBC)Цветность
1.106 (24.8° P)Начальная плотность
1.025 SG (6.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.91 кг | Rye, Flaked | Внесение в затор |
| 11.34 кг | 2-Row | Внесение в затор |
| 1.36 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 1.36 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Black Patent | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Caramel/Crystal Malt - 30L | Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Lactose | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 45 мин. |
| 28.35 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 30 мин. |
| 28.35 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 15 мин. |
| 28.35 г |
Вилламит (Willamette) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Irish Ale | |
| 1 шт | Irish Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 453.592 г | Шоколад | Misc |
| 453.592 г | Какао-порошок | Misc |
| 4.00 | Ванильные бобы | Misc |
| 2.00 л | Кофе | Misc |
Параметры варки:
41.261 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |