Big Honkin' Stout AGK
Стиль:
Американский стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.900 %Крепость
40.800 IBUsГоречь
41.900 SRM (82.543 EBC)Цветность
1.073 (17.6° P)Начальная плотность
1.021 SG (5.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.67 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 0.3 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.15 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 0.15 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Milk Sugar Boil for 15 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 69.74 г | Williamette | Варить 60 мин. |
| 34.87 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. |
| 34.87 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 1 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Denny's Favorite |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
39.898 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |