Upper-Cut Ginger Beer
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.200 %Крепость
0.000 IBUsГоречь
6.100 SRM (12.017 EBC)Цветность
1.053 (13.0° P)Начальная плотность
0.990 SG (-2.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.47 кг | Brown Sugar Light | Внесение в затор |
| 0.73 кг | Honey | Внесение в затор |
| 0.52 кг | Rice Extract Syrup | Внесение в затор |
| 2.09 кг | Brown Sugar Light | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Champagne Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.09 | Бадьян настоящий | Misc |
| 8.36 | Перец чили | Misc |
| 20.91 г | Семена кориандра | Misc |
| 2.09 | Палочка корицы | Misc |
| 20.91 г | Семена кардомона | Misc |
| 2.09 | Мускатный орех | Misc |
| 20.91 мл | Экстракт ванили | Misc |
| 1.05 чайная ложка | Гидротартрат калия | Misc |
| 2.09 кг | Сок корня имбиря | Misc |
| 6.27 | Лаймовый сок | Misc |
| 15.68 г | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
29.375 лРазмер партии перед кипячением
15.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |