Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

SMaSH Josh Amarillo

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.000 %Крепость

59.400 IBUsГоречь

4.200 SRM (8.274 EBC)Цветность

1.063 (15.4° P)Начальная плотность

1.018 SG (4.5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
10.89 кг Golden Promise Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
56.7 г

Амарилло (Amarillo)

Варить 60 мин.
56.7 г

Амарилло (Amarillo)

Варить 30 мин.
42.52 г

Амарилло (Amarillo)

Варить 10 мин.
42.52 г

Амарилло (Amarillo)

Варить 5 мин.
42.52 г

Амарилло (Amarillo)

Сухое Охмеление 1 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
2 шт London Ale Yeast

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
39.75 л Water
11.00 г Гипс Misc
6.00 г Хлорид кальция Misc
1.00 г Пищевая сода Misc

Параметры варки:

47.242 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут