Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Gardiens de la Galaxie

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

8.000 %Крепость

66.400 IBUsГоречь

9.100 SRM (17.927 EBC)Цветность

1.070 (17.0° P)Начальная плотность

1.009 SG (2.4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
2.95 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.45 кг

Weyermann Карамюнх I

Внесение в затор
2.27 кг

Castle Malting Pilsner Malt

Внесение в затор
0.45 кг Пшеничные хлопья Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
28.35 г

Галактика (Galaxy)

Варить 90 мин.
28.35 г

Галактика (Galaxy)

Варить 15 мин.
28.35 г

Галактика (Galaxy)

Варить 0мин.
56.7 г

Галактика (Galaxy)

Сухое Охмеление 7 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
2 шт White Labs WLP644 Saccharomyces Bruxellensis Trois

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
1.00 Таблетки Whirlfloc Misc

Параметры варки:

25.703 лРазмер партии перед кипячением

90.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут