Scotch Ale
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.400 %Крепость
45.500 IBUsГоречь
30.500 SRM (60.085 EBC)Цветность
1.065 (15.7° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 3.63 кг | Pale Ale | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Munich | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Wheat Malt, Dark | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Carafa Special III | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Smoked Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г | Sonnet Golding | Варить 60 мин. |
| 28.35 г | Sonnet Golding | Варить 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | British Ale Yeast | |
| 1 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
24.605 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |