Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Roel Kijk Ff Of Ze Goed Geschroot Zijn

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

7.940 %Крепость

36.040 IBUsГоречь

0.000 SRM (0 EBC)Цветность

1.072 (17,4° P)Начальная плотность

1.011 SG (3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.00 кг Belgian - Pilsner Внесение в затор
0.30 кг Pale Ale Weyermann Внесение в затор
0.24 кг Belgian - Munich Light Внесение в затор
0.00 кг Belgian - Biscuit Внесение в затор
0.73 кг Belgian - Cara 45L Внесение в затор
0.61 кг Belgian - Special B Внесение в затор
0.69 кг Belgian - Aromatic Внесение в затор
0.21 кг Flaked Barley - bin 94 Внесение в затор
0.00 кг Cane Sugar Boil for 2 min Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
30 г

Каскад (Cascade)

15 г

Фаггл (Fuggle)

10 г

Нортен Бревер (Northern Brewer)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Wyeast - Belgian Strong Ale 1388

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

27.000 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут