RIS4
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
11.670 %Крепость
40.070 IBUsГоречь
45.080 SRM (88.8076 EBC)Цветность
25.9 °P (249° P)Начальная плотность
5.3 °P SG (210° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 1 кг | Flaked Rice | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Malteries Franco-Belges Kiln Coffee Malt | Внесение в затор |
| 0.35 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.30 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.10 кг | Caramel / Crystal 20L | Внесение в затор |
| 0.50 кг | Munich - Light 10L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 60 г |
Фёст Голд (First Gold) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 22 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
28.500 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |