Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Productize Rox 6

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.660 %Крепость

18.140 IBUsГоречь

22.980 SRM (45.2706 EBC)Цветность

1.068 (16,5° P)Начальная плотность

1.017 SG (4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.00 кг

Castle Malting Pilsner Malt

Внесение в затор
0.15 кг Caramunich II 45 Lovibond Внесение в затор
0.10 кг

Weyermann Карамюнх I

Внесение в затор
0.10 кг Flaked Wheat Внесение в затор
0.07 кг

Castle Malting Special B

Внесение в затор
0.04 кг De-Husked Caraf III Внесение в затор
0.01 кг

Castle Malting - Chocolate 900

Внесение в затор
0.35 кг Dry Malt Extract - Extra Light Внесение в затор
0.20 кг D-90 Belgian Dark Candi Syrup Boil for 10 min Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
6 г Styrian Goldings
6 г Hallertau Mittelfruh
3 г Hallertau Mittelfruh

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Wyeast - Belgian Abby Ale II 1762

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

10.000 лРазмер партии перед кипячением

90.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут