Robust Porter #3
Стиль:
Крепкий портер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.000 %Крепость
40.400 IBUsГоречь
30.000 SRM (59.1 EBC)Цветность
1.064 (15.6° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 74.84 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 12.47 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 4.54 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 4.54 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 2.27 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 11.34 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 255.15 г |
Варриор (Warrior) |
Внесение в первое сусло |
| 680.39 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 20 мин. |
| 354.37 г | East Kent Goldings (EKG) | Настаивать 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 30.00 г | Гипс | Misc |
| 80.00 г | Хлорид кальция | Misc |
| 18.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 9.00 столовая ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
481.921 лРазмер партии перед кипячением
80.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |