Lady of the Dead
Стиль:
Балтийский портер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.300 %Крепость
32.600 IBUsГоречь
34.700 SRM (68.359 EBC)Цветность
1.105 (24.6° P)Начальная плотность
1.027 SG (6.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6 кг | Pale Malt | Внесение в затор |
| 1 кг | Munich II | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Crystal Malt Dark | Внесение в затор |
| 0.25 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.2 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.25 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.25 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.07 г |
Magnum |
Варить 60 мин. |
| 9.92 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Вставить медный охладитель | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 20.00 г | Дубовые чипсы | Misc |
| 2.00 | Ваниль | Misc |
| 3.00 | Перец чили | Misc |
| 250.00 г | Какао-бобы | Misc |
| 2.00 стакан | Кофе | Misc |
Параметры варки:
24.681 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |